PARA COMPARTIR

• PIZZAS ARTESANAS EN HONOR A...
• PIZZA ANDREA TUMBARELLO
• LANGOSTINOS Y AJETES TIERNOS €19.00
• PIZZA MARGARITA
• TOMATE, MOZZARELLA Y OREGANO €17.00
• PIZZA ADOLFO MUÑOZ
• PICADILLO DE CIERVO Y CHAMPIÑONES €18.00
• PIZZA CIBELES (VEGETARIANO)
• NABO, ZANAHORIA, BERENJENA €17.00
• (TODAS LAS PIZZAS LLEVAN BASE DE TOMATE, MOZARELLA Y OREGANO)
• HUMMUS DE REMOLACHA €15.00
• CROQUETAS CASERAS (10 UDS.) €14.00
• DEGUSTACIÓN DE QUESOS €24.00
• JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA REAL JAMÓN + PAN DE CRISTAL + TOMATE €30.00
• CECINA DE CIERVO €19.00
• ENSALADA DE LECHUGAS TIERNAS, SALSA DE MANGO, BROTES TIERNOS, FRUTOS ROJOS€19.00
• SALMÓN MARINADO, BROTES TIERNOS €15.00
• HAMBURGUESA DE SOLOMILLO DE TERNERA, ENSALADA DE COL Y PATATA ASADA €18.00
• NUESTRO SANDWICH CLUB CON PAN TRAMEZZINI DE TOMATE €16.50 PATATAS FRITAS + €5.00
• NACHOS CON GUACAMOLE €13.00
• BRIOCHE DE PRESA IBERICA MARINADA Y MAYONESA ROCOTTO€17.50
• LASAÑA BOLOÑESA CIBELES €18.00

BRUNCH

• A mesa completa, minimo 2 personas
• Viernes, sabados y domingos de 11:30 a 13:00
• Primero
• Vasito de chia, coco, muesli y frutos rojos
• Tosta de espelta con: jamón iberico y tomate / aguacate y tomate / platano, canela y mascarpone
• Mini bolleria variada
• Brocheta de fruta
• Chocolate liquido especiado
• Segundo a elegir
• Huevos benedictinos con: salmón o jamón York en pan artesano
• Pan-cakes sirope de arce, semillas, chocolate y fresas
• Ensalada de quinoa y brotes, frutos rojos y frutos secos
• Migas manchegas y huevo poché, naranja y uvas
• Bebidas
• Café o 1 infusiones
• Zumos de: Tomate preparado o Naranja natural
• Precio por persona: 33,00€ I.V.A.(10%) incluido en el precio

BAOS

• BAO DE CARRILLADA DE TERNERA CON SALSA HOISIN DE FRESA (4 UD) €16.00

POSTRES

• DELICIAS DE MAZAPÁN (6 PIEZAS) €12.00
• TARTA DE MAZAPAN €9.50
• HELADOS CASEROS (3 BOLAS) €9.00
• TARTA DE ZANAHORIA €9.00
• ESFERA DE CHOCOLATE, FRUTOS ROJOS, COULIS. (IDEAL PARA 2 PERSONA) €21.00
• SUPLEMENTO DE BOLA DE HELADO +€3.00

BEBIDAS

• AGUA SIN/CON GAS €6.00
• CAFÉ E INFUSIONES €6.00
• REFRESCOS, ZUMOS €6.00
• ZUMO DE NARANJA NATURAL €8.00
• HEINEKEN €6.00
• AMSTEL ORO €7.00
• HEINEKEN SIN €7.00
• DESPERADOS €7.00
• TINTO DE VERANO / SANGRÍA / SANGRÍA ROS€10.00

VINOS, CAVA & CHAMPAGNE

COPAS

• COPAS VINO DE CASTILLA (BLANCO) €7.00
• D.O. RUEDA (BLANCO/WHITE) €7.00
• D.O. RIAS BAIXAS (BLANCO/WHITE) €7.00
• 
  
• VINO TIERRA DE CASTILLA (TINTO/RED) €7.00
• D.O. LA RIOJA (TINTO/RED) €7.00
• D.O. RIBERA DEL DUERO (TINTO/RED) €7.00
• 
  
• CAVA €10.00
• CAVA ROSÉ €10.00

BOTELLAS

• ERCAVIO(BLANCO) €40.00
• D.O. RIAS BAIXAS (BLANCO) €45.00
• MENADE VERDEJO D.O. RUEDA MAGNUM 1.5 L.(BLANCO) €90.00
• 
  
• PESQUERA D.O. RIBERA DEL DUERO (TINTO) €55.00
• GRAN ALBINA 2013 D.O.RIOJA (TINTO) €55.00
• VINCULO 2014 V.T. DE CASTILLA €45.00
• 
  
• MILLÉSIMÉ MAGNUM 1.5 L. JUVÉ & CAMPS €100.00
• JUVE CAMPS €50.00
• RESERVA DE FAMILIA JUVÉ & CAMPS €60.00
• L. ROEDERER BRUT PREMIER (CHAMPAGNE) €90.00
• CRISTAL BRUT €350.00

COMBINADOS

TEQUILA

• €15.00 PATRON BLANCO
• €15.00 PATRON REPOSADO
• €15.00 AMOR DE MAGUEY

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GINEBRA

€13.50	LARIOS CITRUS / TANQUERAY / SEAGRAM’S / BEEFEATER / GORDON’S / BOMBAY ORIGINALS
€14.00	LARIOS 12 / ROKU / LARIOS ROSÉ / BOMBAY SAPHIRE / MOMBASA CLUB / FIFTY POUND / BRECON / TANQUERAY RANGPUR / GIN NEW LEGEND NUMANTIUM KOSHER
€15.00	SIPSMITH / JINZU / HENDRICK’S / LONDON Nº3 / BULLDOG / LONDON Nº1 / SAFFRON / PUERTO DE INDIAS / MONTI / MAGELLAN / WILLIAM CHASE
€17.00	BROCKMANS / Nº 209 / G’VINE FLORAISON / G’VINE NOVAISON
€22.00	MONKEY 47

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RON

€13.50	BRUGAL / BRUGAL EXTRAVIEJO / CACIQUE AÑEJO / BARCELÓ / LEGENDARIO / PAMPERO AÑEJO / MATUSALEM 7 AÑOS
€14.50	BRUGAL 1888 / SANTA TERESA GRAN RESERVA / CACIQUE 500 / HAVANNA CLUB 7 AÑOS
€15.00	MATUSALEM 15 AÑOS / PAMPERO ANIVERSARIO
€17.00	SIGLO D ‘ORO / SANTA TERESA 1796 / DIPLOMÁTICO 12
€20.00	ZACAPA CENTENARIO 23 / DICTADOR 20 AÑOS
€30.00	ZACAPA CENTENARIO XO / ZACAPA RESERVA LIMITADA

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COGNAC

€15.00

COURVOISIER

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BRANDY

€14.00	TERRY
€14.00	TERRY WHITE

WHISKY

€13.50	DYC 8 AÑOS / BALLANTINE’S / J&B / CUTTY SARK / JOHNNIE WALKER RED LABEL / WHITE LABEL / PASSPORT SCOTCH
€14.00	AUCHENTOSHAN / JOHNNIE WALKER BLACK LABEL / J&B 15 AÑOS
€15.00	JURA

MALTAS

SPEYSIDE

€17.00

GLENROTHES 10 / CARDHU 12 / CARDHU GOLD RESERVE / THE SINGLETON SPEY CASCADE / CHIVAS REGAL / LAPHROAIG

HIGHLANDS

€22.00

MACALLAN / DOUBLE CASK / HIBIKI / OBAN

ISLANDS

€22.00

TALISKER 10 / TALISKER STORM / LAGAVULIN 16

SUPERDELUXE

€30.00	JOHNNIE WALKER PLATINUM
€20.00	JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

BOURBON

€15.00	JIM BEAN / MAKER´S MARK BULLEIT BOURBON / BULLEIT RYE
€17.00	JACK DANIELS

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VODKA

€13.50	VOX
€14.50	SNOW LEPARD / ABSOLUT CITRON
€17.00	CÎROC / BELVEDERE / CHASE

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+€1.00 COMBINADOS CON RED BULL O PREMIUM TÓNICA

CHUPITO €10.00 - €12.00

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BOTELLAS

• IMPORTACIÓN €175.00
• RESERVA €200.00
• PREMIUM €250.00
• SUPER-PREMIUM €350.00

RESERVA DE MESA TABLE RESERVATION

MÍNIMO 1 BOTELLA CADA 5 PERSONAS. CONSULTAR CONDICIONES.

CÓCTELES -




CÓCTEL DEL MES CÓCTEL REAL MADRID €14.00

VOX · LECHE MERENGADA · SIROPE DE VIOLETA · LIMON.

• DRY MARTINI €12.00
• ROKU · MARTINI BIANCO DRY
• MOJITO CIBELES €14.00
• RON · HIERBABUENA · LIMA · AZÚCAR · SODA / FRESA / MARACUYÁ
• CAIPIRINHA €12.00
• AGUARDIENTE DE CAÑA · LIMA · AZÚCAR
• WHISKY SOUR €12.00
• WHISKEY JIM BEAM BOURBON · LIMÓN · AZÚCAR · ANGOSTURA · CLARA DE HUEVO
• WHISKY SOUR MACALLAN €18.00
• WHISKEY MACALLAN · LIMÓN · AZÚCAR · ANGOSTURA · CLARA DE HUEVO
• PISCO SOUR €12.00
• PISCO · LIMÓN · AZÚCAR · CLARA DE HUEVO
• CIBELES COLECCIÓN €12.00
• VOX · LICOR DE SANDÍA · FRESA · NARANJA · PIÑA
• BLOODY MARY €14.00
• VOX · TOMATE · LIMÓN · ESPECIAS
• DAIQUIRI €14.00
• RON · AZÚCAR · LIMÓN O FRESA
• LEMON CRASH €12.00
• TERRY WHITE · LIMÓN · HIERBABUENA
• GIN FIZZ €12.00
• ROKU · SUGAR SYRUP · SODA · LEMON · Opcional: Clara de Huevo
• PIÑA COLADA €14.00
• RON · MANGAROCA · MALIBU · PIÑA
• PASSION MARTINI €14.00
• SIROPE MARACUYA · MARTINI EXTRA · VODKA · PASSOA
• MARGARITA €14.00
• TEQUILA · COINTREAU · LIMA
• COSMOPOLITAN €14.00
• VOX · COINTREAU · ARÁNDANOS · LIMA
• LONG ISLAND €14.00
• BRUGAL · RED LABEL · CIROC · COCA COLA
• RON SOUR €12.00
• BRUGAL · VERMUTH ADOLFO · CLARA HUEVO · LIMON
• NEGRONI €14.00
• PLYMOUTH · VERMUTH ADOLFO · CAMPARI
• CIBELES LIMONADE €12.00
• J&B HONEY · LIMON · HIERBABUENA · AZUCAR
• WHISKY ROYAL €18.00
• HIGH CLUB · LICOR DE CASIS · CHAMPAGNE
• TOM COLLINS €12.00
• LIMON · ROKU · SODA · AZUCAR

CÓCTELES SIN ALCOHOL-




CÓCTEL DEL MES CÓCTEL REAL MADRID €12.00

LECHE MERENGADA · SIROPE DE VIOLETA · LIMON.

• MOJITO €10.00
• MENTA · LIMA · AZÚCAR · SODA
• MOJITO DE FRESA (STRAWBERRY)€10.00
• FRESA · MENTA · LIMA · AZÚCAR · SODA
• MOJITO DE MARACUYÁ (PASSION FRUIT)€10.00
• MARACUYÁ · MENTA · LIMA · AZÚCAR · SODA
• PIÑA COLADA €12.00
• PIÑA · COCO
• SAN FRANCISCO €10.00
• MELOCOTÓN · PIÑA · NARANJA · GRANADINA
• CIBELES €10.00
• SANDÍA · FRESA · NARANJA · PIÑA
• MIKONOS FIZZ €10.00
• LIMÓN · AZÚCAR · ARÁNDANOS · SPRITE

CÓCTELES DE CHAMPAGNE-

• BELLINI €18.00
• CHAMPAGNE · MELOCOTÓN
• MIMOSA€18.00
• CHAMPAGNE · ZUMO DE NARANJA

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IVA INCLUÍDO Las consumiciones serán abonadas en el momento de recibir el ticket.

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